Чайная школа: искусство замедления
р.
р.
Чайная школа — это курс о вкусе, внимании и умении быть в моменте. Вместе с Настей Ча, мастером китайской чайной культуры и ученицей тайваньского мастера У Дэ, вы научитесь заваривать чай не просто правильно, а с душой.
Этот курс — для тех, кто хочет замедлиться, научиться различать оттенки вкусов и ароматов, понять, как простое чаепитие может стать ритуалом заботы о себе и близких. Мы пройдём путь от истории и традиций до практики: разберёмся в классификации китайских чаёв, научимся выбирать воду и температуру, почувствуем, как вкус зависит от времени, света, настроения.
Вы получите набор из десяти отобранных сортов чая, будете практиковать дома, общаться в чате единомышленников и задавать вопросы ведущей. Это не курс для «чайных гуру», это школа внимательного отношения к себе через простую, но глубокую традицию.
Курс доступен в записи. Возможна оплата российскими и большинством зарубежных карт, а также частями.
Что-то не получается? Пишите в @exprofesso_bot — наша команда поможет.
Этот курс — для тех, кто хочет замедлиться, научиться различать оттенки вкусов и ароматов, понять, как простое чаепитие может стать ритуалом заботы о себе и близких. Мы пройдём путь от истории и традиций до практики: разберёмся в классификации китайских чаёв, научимся выбирать воду и температуру, почувствуем, как вкус зависит от времени, света, настроения.
Вы получите набор из десяти отобранных сортов чая, будете практиковать дома, общаться в чате единомышленников и задавать вопросы ведущей. Это не курс для «чайных гуру», это школа внимательного отношения к себе через простую, но глубокую традицию.
Курс доступен в записи. Возможна оплата российскими и большинством зарубежных карт, а также частями.
Что-то не получается? Пишите в @exprofesso_bot — наша команда поможет.
Ведущая: Настя Ча, чайный мастер со стажем 14+ лет; Ученица мастера У Дэ, основателя чайного центра The Global Tea Hut (Тайвань); хедлайнер Алтайского чайного фестиваля; работала в центре тибетской медицины. Знает, о чем поговорить с желающим узнать о мире китайского чая — и почему существует древняя традиция пить чай в полном молчании.
Есть вопросы по поводу курса?
кого я жду:
Людей, интересующихся чаем и, — возможно, — китайской культурой. Тех, кто готов погрузиться в чайный мир глубже: научиться не только заваривать вкусный напиток, но и превращать чаепитие в ритуал, помогающий замедлиться, обрести гармонию с миром и позаботиться о себе и своих близких.
На курсе вы:
На курсе вы:
- освоите базовые навыки приготовления разных видов чая
- получите общие знания про мировую чайную культуру и глубже — про китайскую
- умение ориентироваться в мире китайского чая и выбирать среди этого многообразия
- превратите чаепитие в особенный ритуал, способствующий расслаблению и концентрации
программа курса:
программа курса:
ВСТРЕЧА 1.
Почему чай? Мировая история чая. Нечайный чай. История чая в Китае: 4 стадии.
Почему чай? Мировая история чая. Нечайный чай. История чая в Китае: 4 стадии.
ВСТРЕЧА 2.
История чая в Китае. Провинции. Япония и Тайвань.
История чая в Китае. Провинции. Япония и Тайвань.
ВСТРЕЧА 3.
Классификация китайского чая часть 1. Методы приготовления чая: обзор.
Классификация китайского чая часть 1. Методы приготовления чая: обзор.
ВСТРЕЧА 4.
Классификация китайского чая часть 2. Вода и огонь.
Классификация китайского чая часть 2. Вода и огонь.
ВСТРЕЧА 5.
Что делает церемонию церемонией? Практика внимания в чае. Ча си.
Что делает церемонию церемонией? Практика внимания в чае. Ча си.
ВСТРЕЧА 6.
Анализ вкуса и аромата. Колесо дескрипторов. Субъективность чая.
Анализ вкуса и аромата. Колесо дескрипторов. Субъективность чая.
ВСТРЕЧА 7.
Определение качества чая. Хранение чая. Подделки. Аукционные чаи.
Определение качества чая. Хранение чая. Подделки. Аукционные чаи.
ВСТРЕЧА 8.
Место для пожеланий группы. Подведение итогов.
Место для пожеланий группы. Подведение итогов.
открытая лекция:
открытая лекция:
Весточка от ведущей:
«Мой курс для тех, кто хочет научиться делать красивые паузы. Паузы для созерцания, паузы для отдыха — или для лучшей концентрации. Мы будем пить чай и изучать чайную культуру, разберемся в технологических аспектах производства чая, но самое важное и драгоценное будет в личной практике. Вы научитесь готовить чай для себя и для близких — и делать это красиво, вкусно и гармонично».
Выберите свой тариф:
Наблюдаю
- - доступ к записям зум-лекций (выкладываются по ходу курса, доступны 3 месяца после окончания курса)
- - общий закрытый чат школы
- - возможность задать ведущей 3 вопроса и получить ответ в письменном виде или в формате видео/аудио
- - помощь кураторов школы
- - рабочая тетрадь для самостоятельной работы
- - посылка с 10 видами чая для самостоятельной практики
9 900 р
В корзину
ВСЕ КУРСЫ АВТОРА:
ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ: